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Portobello

Originário da América do Norte, o cogumelo Portobello possui textura um pouco mais rígida e aroma levemente mais forte. Por conta disso, é perfeito para ser servido grelhado ou assado.
Também conhecido como Cogumelo Pardo Gigante, o Portobello se destaca por conta de suas características nutricionais e versatilidade no uso gastronômico. Seus principais benefícios são a prevenção de doenças neurodegenerativas e sua ação antioxidante.

Tabela Nutricional

PORÇÃO: 100 g (1/5 da bandeja de 500 g)
QUANTIDADE POR PORÇÃO % VD*
Valor Energético  22 kcal / 94 kJ  1
Carboidratos  2,4 g  0,4
Proteínas  4,8 g  3
Gorduras Totais  0 g  0
Gorduras Saturadas  0 g  0
Gorduras trans  0 g  0
Fibra alimentar  2,6 g  5
Sódio 66 mg 1,4
* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kCal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido.
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