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Cogumelos in natura,
super frescos e diretamente dos produtores para a sua casa!

Imagem de Cogumelos

Nossa especialidade é o cultivo do Cogumelo Shiitake (Lentinula Edodes), produzidos no coração de Paty do Alferes, Palmares - RJ, em uma Área de Proteção Ambiental (APA), com água e ar puríssimos. Fora a presença de nossas estufas, sem as quais seria impossível produzir os Cogumelos, fazemos questão de manter a nossa produção de forma que nada seja alterado no ecossistema da região. Praticamente todo resíduo produzido (99%) é orgânico e é reaproveitado, e o que ainda não é orgânico (embalagens) é trazido para o Rio e entregue para cooperativas de catadores para ter o descarte adequado.
Além dos Cogumelos in natura, também produzimos Funghi Sechi (Cogumelo Shiitake desidratado), Antepastos, Hambúrgueres e Pães Artesanais (fermentação natural) de Cogumelos, além de distribuirmos outras variedades de Cogumelos de outros produtores de nossa rede, os quais dividimos em dois grupos:
Os Cogumelos que temos diariamente: Shiitake, Paris, Portobello, Shimeji (Cinza e Branco), Eryngui (ou Cardoncello), Enoki e Hiratake.
Os que necessitam de encomenda: Porcini, Morchella, Kikurage, Citrino, Nameko, Cantarelo e Maitake.
Os produtos Funghi Sechi (Cogumelo Shiitake desidratado), Antepastos, Hambúrgueres e Pães Artesanais (fermentação natural) são todos de Cogumelos, 100% veganos e devem ser pedidos com antecedência mínima de 5 dias.

21 98305-3880 FAÇA SEU PEDIDO POR WHATSAPP!

Vamos disponibilizar para você diversas receitas de pratos e entradas a base de Cogumelos! Desde as mais simples até pratos mais sofisticados, que vão colocar os Cogumelos definitivamente no seu dia a dia! São receitas que vão desde uma Salada de Cogumelos frescos até receitas premiadas internacionalmente, não importando se você é Vegetariano, Vegano ou nenhum dos dois. Os pratos com Cogumelos são inúmeros, de todos os tipos, gostos e o principal: muitíssimo saborosos e saudáveis!

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