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Cogumelos recheados


Ingredientes:
6 cogumelos portobello
100g queijo gorgonzola
50g queijo parmesão
1 iogurte natural ou creme de leite
Cebola
Alho

Modo de preparo:
Retire os cabos dos cogumelos, corte em pedacinhos e reserve. Coloque os cogumelos na forma e regue com um pouco de azeite e pimenta do reino. Leve ao forno por 8 minutos.

Recheio:
Refogue o alho e a cebola até dourar e acrescente os talos picadinhos. Deixe refogar um pouco, coloque o queijo gorgonzola e o iogurte, mexendo até derreter o queijo.

Montagem:
Coloque o recheio dentro dos cogumelos portobello e polvilhe com o queijo parmesão.
Volte ao forno por mais 10 minutos, em fogo baixo.

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