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Paris

Mais conhecido como champignon, o cogumelo Paris é o tipo mais consumido no mundo e também o mais popular no Brasil. Pode ser servido com estrogonofe e sopas, recheio de massas ou em saladas. É rico em ácido fólico, vitaminas, proteínas e fósforo, além de altamente nutritivo e com pouca gordura. As vitaminas do complexo B contribuem para a saúde mental e emocional; as proteínas, que ajudam na manutenção dos tecidos; o fósforo fortalece os ossos e os dentes.

Tabela Nutricional

PORÇÃO: 100 g (1/5 da bandeja de 500 g)
QUANTIDADE POR PORÇÃO % VD*
Valor Energético  38 kcal / 156 kJ  1
Carboidratos  5,6 g  1
Proteínas  3,6 g  2
Gorduras Totais  0 g  0
Gorduras Saturadas  0 g  0
Gorduras trans  0 g  0
Fibra alimentar  0,4 g  1
Sódio  36 mg  1
* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kCal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido.
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