semi-pronto
Risoto de Shiitake
Produzido por Fazenda Vale da Lua · Distribuído pela King Funghi
Embalagem a vácuo · 170g · 3,4 porções (50g cada)
R$ 35,00
Disponibilidade diária · Entrega no RJ e envio para todo o Brasil
Não contém Glúten
Alérgicos: contém cogumelo Shiitake e pimenta do reino. Pode conter traços de soja e trigo.
Sobre o Produto
Risoto preparado com arroz arbóreo e cogumelo Shiitake (Lentinula edodes) desidratado, temperado com açafrão, caldo de legumes e ervas. A técnica clássica do risoto exige adição gradual de água e meximento constante, o que está detalhado no modo de preparo. O resultado é um prato cremoso, com sabor umami pronunciado e aroma característico do Shiitake. Sem glúten. Finalizar com queijo ralado e manteiga (não inclusos) para resultado completo.
Modo de Preparo
- Aqueça o azeite em uma panela.
- Acrescente o conteúdo do risoto e o sachê de caldo de legumes. Sele os grãos por 3 a 5 minutos.
- Acrescente 50 ml de vinho branco (opcional) e deixe o álcool evaporar.
- Adicione 600 ml de água em 4 vezes, mexendo constantemente durante todo o processo de cocção.
- Após 20 minutos, o arroz estará ao dente.
- Desligue o fogo. Acrescente 50 g de queijo ralado de sua preferência e 20 g de manteiga.
- Misture bem e sirva imediatamente.
Armazenamento: guardar em local seco e fresco. Validade: 09/2026.
Ingredientes
Informação Nutricional
Porções por embalagem: 3,4 · Porção: 50g (1/4 xícara)
| Nutriente | 100g | 50g (½ porção) | %VD* |
|---|---|---|---|
| Valor Calórico | 356,5 kcal / 1.497,8 kJ | 178,3 kcal / 748,9 kJ | 8,9% |
| Carboidratos | 78,5 g | 39,3 g | 13,1% |
| Açúcar Adicionado | 0,0 g | 0,0 g | 0,0% |
| Proteínas | 4,1 g | 2,1 g | 4,1% |
| Gorduras Totais | 1,0 g | 0,5 g | 0,8% |
| Gorduras Saturadas | 0,5 g | 0,2 g | 1,1% |
| Gordura Trans | 0,0 g | 0,0 g | 0,0% |
| Fibra Alimentar | 1,3 g | 0,6 g | 2,5% |
| Sódio | 551,9 mg | 275,9 mg | 13,8% |
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Percentual de valores diários fornecidos pela porção. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Fonte: rótulo do produto (Fazenda Vale da Lua).