conserva
Conserva de Shiitake
Esta delícia é uma criação da Chef Raquel Brigido, feita de forma artesanal na Fazenda Vale da Lua!
Vidro · 240g · porção de 50g
R$ 39,00
Disponibilidade diária · Entrega no RJ e envio para todo o Brasil
Não contém Glúten · Produto natural sem conservante
Após aberto, manter refrigerado. Validade: 6 meses fechado · 30 dias após aberto (mantendo os cogumelos cobertos pelo azeite, sob refrigeração).
Sobre o Produto
Conserva artesanal criada pela Chef Raquel Brigido e produzida na Fazenda Vale da Lua com cogumelo Shiitake (Lentinula edodes) fresco fatiado, preservado em azeite extra virgem com alho, sal e pimenta do reino. Produto 100% natural, sem conservantes artificiais. O Shiitake é reconhecido por seu sabor umami intenso e por suas propriedades nutricionais, sendo rico em fibras, vitaminas do complexo B e compostos bioativos como o lentinan. Versátil: serve como antepasto, acompanhamento, recheio de massas ou base para molhos.
Sugestão de Uso
Sirva em temperatura ambiente ou levemente aquecida. Ideal sobre bruschetta, como acompanhamento de carnes e peixes grelhados, em risotos, massas frescas, pizzas artesanais ou simplesmente com pão de fermentação natural. Não requer preparo adicional.
Ingredientes
Informações do Produto
| Fabricante | Fazenda Vale da Lua |
| Peso líquido | 240g |
| Produzido em | Macaé de Cima, Nova Friburgo – RJ |
| Contato | (21) 97285-5186 |
Informação Nutricional
Quantidade por porção de 50g
| Nutriente | Por 50g | %VD* |
|---|---|---|
| Calorias | 119 kcal | 5% |
| Carboidratos | 20,0 g | 7% |
| Proteínas | 1,0 g | 1% |
| Gorduras Totais | 13,5 g | 22% |
| Gorduras Saturadas | 1,864 g | 9% |
| Gorduras Insaturadas | 9,85 g | * |
| Gorduras Poliinsaturadas | 1,421 g | * |
| Fibra Alimentar | 1,95 g | 0,8% |
| Sódio | 16 mg | 2,8% |
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido.
Fonte: rótulo do produto (Fazenda Vale da Lua).
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