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Quantidade
Conservação: Sempre guardar em recipiente hermético, em local fresco, seco e ao abrigo da luz, onde mantém sua qualidade de 1 a 2 anos em condições adequadas de armazenamento, dependendo da qualidade do produto e do processo de secagem. Para consumo, recomenda-se a reidratação de 1 a 2 unidades em 100 ml de água morna por 5 minutos, consumindo o líquido e os cogumelos; também pode ser adicionado a sopas, chás, caldos e preparações culinárias. O pó desidratado pode ser adicionado a bebidas e receitas. É importante descartar o produto se apresentar odor azedo, mofo ou umidade excessiva.
Descrição
O Cogumelo dos Atletas
O Cordyceps militaris é um fungo entomopático cultivado em substrato de arroz ou pupas de insetos, amplamente utilizado na medicina tradicional chinesa e tibetana há mais de 1.500 anos. Diferente do Cordyceps sinensis (selvagem e extremamente raro), o C. militaris é cultivável e tem composição bioativa similar.
Sabor terroso e levemente amargo. Geralmente consumido em pó, chá ou cápsulas, mas também pode ser usado fresco em preparações culinárias.
Propriedades Funcionais
Rico em cordycepina (3-desoxiadenosina), um nucleosídeo com atividade antitumoral, antiviral e anti-inflamatória documentada. Estudos clínicos demonstram melhora na capacidade aeróbica (VO2 max), redução da fadiga, suporte à função renal e hepática, e atividade adaptogênica.
Amplamente utilizado por atletas de alto rendimento e pessoas que buscam melhora de performance física e recuperação muscular.
Como Usar
Preferencialmente em pó (chá, smoothies, suplementos). Fresco pode ser usado em sopas e caldos. A dose funcional documentada é de 1 a 3g/dia do extrato seco.
Na King Funghi, o Cordyceps Militaris é entregue com procedência verificada e concentração de cordycepina preservada, garantindo a eficácia documentada nos estudos clínicos.
Informação Nutricional
| Energia | 40 kcal |
| Proteínas | 5,2g |
| Carboidratos | 6,8g |
| Fibras | 3,9g |
| Gorduras Totais | 0,5g |
Fonte: Literatura científica / USDA
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