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Shimeji

Cogumelo de origem asiática e um dos mais populares da gastronomia, o shimeji oferece diversos benefícios. Os principais são: auxílio no ganho de massa muscular, fortalecimento dos ossos, proteção do sistema cardiovascular, equilíbrio no trabalho intestinal e emagrecimento. Rico em fibras e o potássio, o shimeji apresenta um teor baixo de calorias. De acordo com a Organização das Nações Unidas, a ONU, este é o terceiro cogumelo comestível mais consumido em todo o mundo.

Tabela Nutricional

PORÇÃO: 100 g (1/2 da bandeja de 200 g)
QUANTIDADE POR PORÇÃO % VD*
Valor Energético 35 kcal / 147 kJ 1,8
Carboidratos 2 g 0,7
Proteínas 5 g 6
Gorduras Totais 0 g  0
Gorduras Saturadas 0 g  0
Gorduras trans 0 g  0
Fibra alimentar 2,89 11
Sódio 2,37 mg  0,5
* Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kCal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido.
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